【ディナー】記念日・誕生日お祝いプラン






お祝いに必要な全てを揃えた充実の内容。 
大切な方との二人きりの時間を素敵に演出致します。 


乾杯酒&ホールケーキ付き Wメインフルコース! 
  誕生日・記念日お祝いプラン ¥11,000-(税サ別)



【アミューズ】
ズワイガニとポワローのガトー仕立て
ブール ノワゼットの泡とパドルフィッシュキャビアを添えて


 追加メニュー
イタリア エミリオ・ロマーニャ州
幻の生ハム クラテッロジベッロと季節のフルーツ
                (+¥1,000-/税サ別)


【冷前菜】
フランボワーズ香るノルウェーサーモンのマリネ
赤い果実のクーリーとフォアグラのシェーブを纏って


【お魚料理】
長崎県産黒ムツのポワレ 富山県産白海老と共に
春菊とパセリの2色のピューレと
雪に見立てたレモンオイルのパウダーを添えて


【メインディッシュ】
北海道滝川産ホワイトチェリバレー(鴨)のポワレ
カルバドス香る 鴨のジュのソース
ペコロスのローストと黄色いタピオカと共に


 アップグレードメニュー
●お肉料理
・熊本県産赤牛 阿蘇王もも肉のグリル 季節野菜を添えて
 ~ソース ヴァンルージュ~
                 (+¥1,500-/税サ別)
・鹿児島県産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラの皇帝風ロッシーニ
 マデラ酒香る ソースペリグー フレッシュトリュフを添えて
                 (+¥2,500-/税サ別)
●お魚料理
・焼き雲丹乗せたカナダ産オマール海老のポッシェ
 4種のキノコのボルドレーズ風 ~かるいビスクを注いで~
                 (+¥2,000-/税サ別)


【焼きたてパン】

【コーヒー又は紅茶】

【小菓子】


 ※別途、サービス料10%を頂戴しております。
 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。


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選べるハーフボトルワイン&ホールケーキ付き Wメインフルコース! 
  大人のお祝いプラン ¥13,000-(税サ別) 


 【ハーフボトルワイン】※下記よりお選びいただけます
 A.スパークリングワイン
 B.白ワイン
 C.赤ワイン



【アミューズ】
ズワイガニとポワローのガトー仕立て
ブール ノワゼットの泡とパドルフィッシュキャビアを添えて


 追加メニュー
イタリア エミリオ・ロマーニャ州
幻の生ハム クラテッロジベッロと季節のフルーツ
                (+¥1,000-/税サ別)


【冷前菜】
フランボワーズ香るノルウェーサーモンのマリネ
赤い果実のクーリーとフォアグラのシェーブを纏って


【お魚料理】
長崎県産黒ムツのポワレ 富山県産白海老と共に
春菊とパセリの2色のピューレと
雪に見立てたレモンオイルのパウダーを添えて


【メインディッシュ】
北海道滝川産ホワイトチェリバレー(鴨)のポワレ
カルバドス香る 鴨のジュのソース
ペコロスのローストと黄色いタピオカと共に


 アップグレードメニュー
●お肉料理
・熊本県産赤牛 阿蘇王もも肉のグリル 季節野菜を添えて
 ~ソース ヴァンルージュ~
                 (+¥1,500-/税サ別)
・鹿児島県産黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラの皇帝風ロッシーニ
 マデラ酒香る ソースペリグー フレッシュトリュフを添えて
                 (+¥2,500-/税サ別)
●お魚料理
・焼き雲丹乗せたカナダ産オマール海老のポッシェ
 4種のキノコのボルドレーズ風 ~かるいビスクを注いで~
                 (+¥2,000-/税サ別)


【焼きたてパン】


【選べる グランデセール】
・天使のミルフィーユ
・フランス産 チーズ2種盛り合わせ
(10名様以上でご利用の場合、
 天使のミルフィーユでのご用意となります。)

 
【コーヒー又は紅茶】
【小菓子】